Commis / Commise de cuisine de collectivité
Emploi
Sables-d'Olonne, 85, Vendée, Pays de la Loire
Nous recherchons actuellement un Second de Cuisine dynamique et passionné pour rejoindre notre équipe au sein d'un centre de Colonie de Vacances et de Classe de mer. CDD des à présent jusqu'au 31/08/2025 Responsabilités : - Assister le chef de cuisine dans la préparation des repas pour la collectivité - Cuisiner les plats selon les recettes et les normes de qualité établies - Assurer la présentation attrayante des plats - Veiller à ce que les aliments soient préparés et servis dans les délais impartis - Nettoyer et entretenir les équipements de cuisine - Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire -Participer à l'élaboration des menus en collaboration avec le chef de cuisine. hygiène et de sécurité alimentaire Qualifications : -Connaissance approfondie des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. - Expérience préalable en manipulation des aliments et en service en restauration - Capacité à travailler efficacement dans un environnement dynamique - Excellentes compétences en communication et en travail d'équipe - Souci du détail et respect des normes de qualité - Capacité à suivre des recettes et des instructions précises